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《饮食的文化符号学》内容简介
饮食，是一项基础的生物性活动，但只有人类从事烹饪的身体实践，并建立起独立的饮食体系。从饥饿到浪费，人类的生物性和文化性如何共存，又发生着哪些冲突?从而展演出何种意义?本书聚焦于广义的人类饮食行为，从饥饿到浪费，从食物的获取、烹调的实践，到进食的礼仪，探寻这项日常重复的活动，在肩负起果腹充饥的使命之外，还拥有着怎样的文化意义。
《饮食的文化符号学》书籍信息摘要
《饮食的文化符号学》内容简介与阅读建议，作者 石访访，人文社科，2019年。获取前建议核对作者、出版社、年份、ISBN、版本和正版渠道。相关主题：饮食、文化古籍。
- 作者：石访访
- 分类：人文社科
- 出版年份：2019
- 出版社：四川大学出版社
- 语言：中文
- 格式：暂无已核验合规下载格式
《饮食的文化符号学》适合哪些读者？
适合关注历史、思想、社会议题、文化脉络和人文阅读的读者。
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目录
- 绪论(1)
- 第一章界定人类的饮食活动：从饥饿到浪费(19)
- 第一节人类饮食活动的环节(21)
- 第二节人类饮食活动的属(30)
- 第二章饮食作为文本及其表意机制(44)
- 第一节食物的表意及其机制(44)
- 第二节全文本表意(54)
- 第三章饮食-感官：多重渠道的意义接收(65)
展开全部（共 20 章节）
- 第一节饮食的感官特(65)
- 第二节食物与回忆、想象(76)
- 第四章饮食"意义化"的意义：身份与道德(83)
- 第一节身份的呈现(85)
- 第二节道德的考验(90)
- 第三节元语言与意义(96)
- 第五章现代消费社会中的人类饮食(99)
- 第一节现代化如何改变饮食(100)
- 第二节现代饮食与网络社交、消费(104)
- 第三节现代饮食的标出问题(109)
- 第六章中国当代文学中的饮食叙述(112)
- ……
合规获取说明
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常见问题
《饮食的文化符号学》适合谁读？
适合关注历史、思想、社会议题、文化脉络和人文阅读的读者。
《饮食的文化符号学》阅读难度高吗？
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《饮食的文化符号学》哪个版本更适合？
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在哪里可以合法获取《饮食的文化符号学》？
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