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《零售的本质：为顾客提供生活解决方案》内容简介
1998年，本多利范先生只身来到韩国——一个便利店才刚起步，每个人都不吃便利店饭团的国家。 5年后，他让711成为韩国流通业龙头，单店饭团销量突破1200颗，全年饭团销量高达2亿颗! 这一切都因为高瞻远瞩的鲜食品项差异化策略，使他能早一步开发新商品，并掌握“顾客至上”法则，开发出符合当地人口味的鲜食商品，进行差异化营销，创造了便利店的销售高峰。 从饭团奇迹开始，本多利范先生将自己的便利店经营法则大公开，带读者一探5年内扭亏为盈的高手经营秘密，并讲述自己在韩国运营711便利店过程中的管理与经营心得，从而揭示零售的本质，为未来新零售的发展提供参考。 本多利范在书中以40年流通产业经营者的丰富经验，告诉读者便利店将如何改变人们的生活习惯!
《零售的本质：为顾客提供生活解决方案》书籍信息摘要
《零售的本质：为顾客提供生活解决方案》内容简介与阅读建议，作者 本多利范，经济管理。获取前建议核对作者、出版社、年份、ISBN、版本和正版渠道。相关主题：零售的本质、经济管理。
- 作者：本多利范
- 分类：经济管理
- 语言：中文
- 格式：暂无已核验合规下载格式
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目录
- 序 何广川 / VII
- 前言 日本的樱花和韩国的连翘 / XIII
- 第一章 韩国711
- 难吃的饭团! / 003
- 韩国711的历史 / 005
- 大学路 / 007
- 难怪要失败的韩国711 / 009
- 看不到可口可乐 / 013
展开全部（共 95 章节）
- 首先从店面清洁开始 / 015
- 便利店的基本，在于整洁的店面与亲切的服务 / 017
- 第二章 让食物变美味
- 饭团的荒野 / 025
- 寻找会商品营销的人 / 029
- 饭团里面要包什么才能在韩国大卖 / 032
- 专属供货商，乐天鲜食工厂的设立 / 038
- 韩国711分店突破500 家 / 041
- 从日本来的贵人们 / 043
- 在自家工厂生产食物 / 046
- 韩国家生鲜处理的启动 / 049
- 第三章 饭团革命
- 制作美味的饭团 / 055
- 用日本的海苔，还是韩国的海苔? / 058
- 饭团不贵吗? / 061
- 美味又便宜 / 063
- 韩国个饭团广告 / 066
- 便利店其实一点也不逊 / 069
- 三角饭团风潮来了 / 072
- “三角饭团大叔”的诞生 / 075
- 三角饭团与世界杯 / 079
- 第四章 收购 LAWSON
- 超市及便利店的差别 / 088
- 维持顾客忠诚度的重要性 / 092
- 任何人都能运用的系统 / 096
- 加盟展示会 / 100
- 第5章 新超市，乐天柠檬的诞生
- 打造全新的超级市场 / 107
- 流通产业没有范本 / 110
- 不喜欢提重物的韩国人 / 113
- 外行人打造的超级市场 / 117
- 不会说“欢迎光临”的店员 / 120
- 客人到超市来的目的 / 124
- 每个国家的家庭味道 / 127
- 早、中、晚三个时段顾客需求的食材都不同 / 130
- 在超市里面制作熟食 / 132
- 韩国个水果甜度保证 / 135
- 第6章 饮食文化与便利店
- 饮食习惯可以改变一个国家 / 141
- 不敢吃蚕蛹的年轻人 / 145
- 腌泡菜 / 147
- 韩国的发酵食品 / 150
- 纳豆风潮 / 153
- 韩国历史悠久的食品企业 / 156
- 便当的时代来临了 / 159
- 饭团纪念日 / 164
- 不喜欢小包装的韩国人 / 167
- 禁烟风潮的反手取胜心法 / 170
- 情人节 / 173
- 农历年的赠礼 / 178
- 炸鸡要去哪里买? / 183
- 红色世界杯 / 185
- 第7章 韩国零售业吹起的风潮
- 便利店的阶段发展 / 193
- 在首尔感受到的韩国变化 / 197
- 充实老年人想要吃的食物 / 201
- 老龄化社会与宅配文化 / 205
- 急速增加的单身族群消费动向 / 211
- “既存业态 便利店” / 215
- 加盟事业的人生 / 218
- 财团的威力 / 223
- “黑色星期五”和折扣 / 227
- 世界各地的企业决算时期 / 229
- 通货紧缩的商业手法 / 232
- 向日本“失落的20年”学习 / 235
- 通货紧缩与牛肉饭 / 239
- 流通产业的未来 / 242
- 学习古都“宽容与开放的精神” / 246
- 第8章 便利店的工作精髓
- 便利店是街道上的“日常生活解决方案提供者” / 253
- 单品管理所带来的成果 / 257
- 制造销售的条件 / 260
- 从“卖方市场”转换成“买方市场” / 263
- POS系统很重要，但不是全部 / 268
- 同样的好事不会发生次 / 270
- 解读消费者“希望春天赶快来”的心理 / 273
- 机会损失是废弃损失的三倍 / 277
- 适当的废弃与促销投资 / 280
- 消费者需要的不是商品，而是刺激 / 283
- 任何地方都可以做营销 / 286
- 便利店是靠传递信息给各分店店主而获利 / 290
- 希望成为每个人的“家庭厨房” / 295
- 在异国工作 / 300
- 写在卷末 未来对于“便利”的想象 / 305
- 关于作者 本多利范 / 313
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