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《开餐馆的滋味：我的套路和打法(2)》内容简介
开餐馆的滋味 ——我的套路和打法(2)， 最多的成功就是选对风格，都说众口难调，我们却偏偏选择了开餐馆，就是想调理好众口。 我们是滋味制造者，是滋味创新者，卖的就是各种滋味。 在这之中，我们还要品尝人生的酸甜苦辣，在五味杂陈中调理出精神的美味。 改变自己，改变周围的人 这是我们的核心理念。如果每个人都能改变自己，继而改变周围的人，释放他们的创造性和积极性，过上好日子，这家企业必定能上下一心，从容笑对任何市场风波。
《开餐馆的滋味：我的套路和打法(2)》书籍信息摘要
《开餐馆的滋味：我的套路和打法(2)》内容简介与阅读建议，作者 刘长明，其他，2013年。获取前建议核对作者、出版社、年份、ISBN、版本和正版渠道。相关主题：餐馆、生活百科。
- 作者：刘长明
- 分类：其他
- 出版年份：2013
- 出版社：四川科学技术出版社
- 页数：271 页
- 语言：中文
- 格式：暂无已核验合规下载格式
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版本
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目录
- 开场白
- 爱，才能成大业
- SHOU*选址
- SHOU*选好口岸，成功一半
- 避开闹市区和主干道
- 租房不如买房
- 关键时刻要敢于赌一把
- 机会是身边游过的鱼
展开全部（共 34 章节）
- 要经验，也要运气
- "看一下"成了潜规则
- 风水，让人有所顾忌
- 市场
- 相争不相克
- 利润看薄，生意看久
- 只有大众化一条路是不够的
- 小门店有大名堂
- 新品牌也要讲血统
- 宴席是宣传品牌的有效手段
- 把增发的工资挣回来
- 品牌是一种软实力
- 心头有点虚，脸上要稳起
- 产品
- 做餐饮，不玩餐饮
- 好菜是卖出来的
- 研发的重点是畅销产品的升级
- 走出去，请进来
- 高端店也要有家常菜谱
- 唱戏的腔，厨师的汤
- 顾客重口味，专家讲味型
- 菜是厨师的儿
- 餐饮业也要"道法自然"
- 生态原料是至品
- 泡菜是菜，也是调味品
- ……
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