《米,面,鱼:日本大众饮食之魂》内容简介与阅读建议

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分类
其他
出版年份
2019
译者
谢孟宗
出版社
广西师范大学出版社
页数
384 页
语言
中文
豆瓣评分
★ 8.0

《米,面,鱼:日本大众饮食之魂》内容简介

日本是全世界食客心中的一大圣地。米其林餐厅数量居世界之首,但求匠心独运的无名小店更是数不胜数。

《米,面,鱼:日本大众饮食之魂》书籍信息摘要

《米,面,鱼:日本大众饮食之魂》内容简介与阅读建议,作者 [美]马特·古尔丁,其他,2019年。获取前建议核对作者、出版社、年份、ISBN、版本和正版渠道。相关主题:日本、饮食文化、美食、生活百科。

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目录

  1. 前言:与布尔丹的通信 i
  2. 东京 1
  3. 附录:行前须知/六大料理类别/寿司/夜宿情人旅馆
  4. 大阪 49
  5. 附录:居酒屋大行动/和牛入门/来自堺市的刀匠/三德菜刀
  6. 京都 99
  7. 附录:送礼的艺术/日本各地美食行旅之最/外国人用日语词汇表
  8. 福冈 157
展开全部(共 15 章节)
  1. 附录:拉面大百科/梦幻的自动贩卖机/勇者无惧!
  2. 广岛 201
  3. 附录:日本饮食的演进/便利店八大惊奇/炸物
  4. 北海道 247
  5. 附录:偏乡寻奇/与上班族共饮/烤鸡肉串
  6. 能登 303
  7. 附录:寻访艺伎/便当的奥秘

常见问题

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