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《天才主厨的绝对温度：HAJIME法餐厅米田肇的故事》内容简介
一间成立一年时间就直接获得米其林三星的传奇餐厅;一位26岁才出道的法餐天才。米田肇，从普通公司职员到烹饪学院的学生，再到成为拥有自己明星餐厅的主厨;从日本到法国，从法国再回到日本。他一路克服了诸多近乎不可能的困难，内心有着常人无法撼动的执念——没有完美，只有永远追求完美的姿态。那道在日法身份认同的纠结中迸发而成的“地球”料理，因为其内强烈的个人表达而成为了一种艺术，深深打动了阅美食无数的老餮。正是米田肇的故事，让我们看到一段生命的无限可能性。
《天才主厨的绝对温度：HAJIME法餐厅米田肇的故事》书籍信息摘要
《天才主厨的绝对温度：HAJIME法餐厅米田肇的故事》内容简介与阅读建议，作者 [日]石川拓治，人文社科，2019年。获取前建议核对作者、出版社、年份、ISBN、版本和正版渠道。相关主题：日本、美食、饮食文化、饮食、文学。
- 作者：[日]石川拓治
- 分类：人文社科
- 出版年份：2019
- 出版社：上海文艺出版社
- 页数：354 页
- 语言：中文
- 格式：暂无已核验合规下载格式
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适合关注历史、思想、社会议题、文化脉络和人文阅读的读者。 评分 7.8 可作为选书参考。
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目录
- 第一章 可以的话，想要调节门把手的温度
- 第二章 他一点妄自尊大也没有
- 第三章 少年时期的梦想是“一流料理人”
- 第四章 能把全部都当作是自己的工作吗?
- 第五章 米田肇是日本的间谍
- 第六章 如果觉得已经很完美，其实并非完美
- 第七章 店铺还没有找到，存款为零
- 第八章 连鹅肝都不知道的法餐实习生
展开全部（共 10 章节）
- 第九章 Hajime变成了难预约的餐厅
- 第十章 人活着并且要吃的意义
合规获取说明
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常见问题
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