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《茶楼点心好简单》内容简介
厨艺精湛的李德全老师同时拥有中餐烹调乙级及中式面食丙级证书，不但担任过多家著名公司的厨师，现在也是杨桃烹饪学校的讲师，经验相当丰富，而且教学的方式总是亲切又幽默，让每个上课的学生都开心而且收获丰富，此外，他老师对于各式料理都相当有兴趣，其中最拿手的就是粤菜、港式点心及烧腊。对他来说，能随心所欲地掌握食材才是一位好厨师必备的特点，并且他还从不忘从中找寻不同料理结合的惊喜感。 本书中，李老师针对茶点的初学者，利用轻松又各简单的示例方法教大家40道茶楼点心的做法，让你在家也可以开心饮茶吃靓点喔! 简介: 中文名: 茶楼点心好简单 作者: 李德全 图书分类: 家居/美食 资源格式: PDF 版本: 扫描版 出版社: 汕头大学出版社 书号: I S B N：9787810368308 发行时间: 2004年09月01日 地区: 大陆 语言: 简体中文
《茶楼点心好简单》书籍信息摘要
《茶楼点心好简单》内容简介与阅读建议，作者 李德全，生活百科，2004年。获取前建议核对作者、出版社、年份、ISBN、版本和正版渠道。相关主题：点心、生活百科。
- 作者：李德全
- 分类：生活百科
- 出版年份：2004
- 语言：中文
- 格式：暂无已核验合规下载格式
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版本
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目录
- 感官司与美味的饮食——茶点的世界
- 认识基本面皮
- 相如来饮茶——练功篇
- 蟹黄蒸烧卖
- 蚝油凤爪
- 虾仁滑肠粉
- 豆鼓排骨
- 锦绣鱼翅饺
展开全部（共 42 章节）
- 鲜虾饺
- 椰丝糯米糍
- 爵士奶皇包
- 腐皮牛肉丸
- 蚝酱叉烧包
- 鸡丝河粉卷
- 生蚝水晶包
- 烧 茶颜观色——中国茶·新滋味
- 擘酥蛋挞
- 冬瓜椰子挞
- 椰汁鲜奶挞
- 毛层叉烧酥
- 牛油奶黄酥
- 酸姜皮蛋酥
- 萝卜丝酥饼
- 金华肉末饼
- 香酥咖喱饺
- 煎炸 我爱茶点 南腔北调说茶点
- 腊味萝卜糕
- 韭黄炸春卷
- 家乡威水饺
- 蜂巢芋头饺
- 威化芝麻虾
- 鸿图虾多士
- 腐皮鲜虾卷
- 脆皮马蹄糕
- 沙律鲜虾卷
- 雪花鸡蛋球
- 莲蓉芝麻球
- 杏杜山药球
- 莲劳保洋芋枣
- 甘蔗虾
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《茶楼点心好简单》阅读难度高吗？
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《茶楼点心好简单》哪个版本更适合？
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