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《安全买菜经：蔬菜篇》内容简介
《安全买菜经：蔬菜篇》：一日三餐，食品安全不容小觑。这本书配有清晰的蔬菜图片，文字讲解简单易懂、条理清晰，并配合该食材的盛产期，快速教会您在菜市场、超市“认菜”，购买放心菜。书中还附送清洗处理、保存技巧、美味食谱，让您挑对食材，轻松下厨房。
《安全买菜经：蔬菜篇》书籍信息摘要
《安全买菜经：蔬菜篇》内容简介与阅读建议，其他，2018年。获取前建议核对作者、出版社、年份、ISBN、版本和正版渠道。相关主题：买菜、生活百科。
- 分类：其他
- 出版年份：2018
- 出版社：四川人民出版社
- 页数：160 页
- 语言：中文
- 格式：暂无已核验合规下载格式
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版本
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目录
- Part1 健康是这样吃出来的
- 一日多蔬，打造健康体质 / 002
- 减一分蔬菜农药残留，多一分安心 / 003
- 看颜色吃蔬菜 / 004
- 蔬菜也有四性五味 / 006
- 蔬菜安全 / 008
- 食品中的农药残留成分 / 010
- 滥用氮肥的危害 / 011
展开全部（共 78 章节）
- 微生物：食品污染的刽子手 / 012
- 无处不在的细菌性食物污染 / 014
- 你认识转基因食品吗? / 016
- 转基因和杂交的区别 / 019
- Part2 叶菜类
- 大白菜 / 022
- 小白菜 / 024
- 油菜 / 026
- 油麦菜 / 028
- 生菜 / 030
- 包菜 / 032
- 菜心 / 034
- 芥蓝 / 036
- 菠菜 / 038
- 蒜苗 / 040
- 韭菜 / 042
- 空心菜 / 044
- 香菜 / 046
- 葱 / 048
- Part3 瓜果类
- 辣椒 / 052
- 南瓜 / 054
- 苦瓜 / 056
- 丝瓜 / 058
- 黄瓜 / 060
- 冬瓜 / 062
- 西葫芦 / 064
- 西红柿 / 066
- 茄子 / 068
- Part4 根茎类
- 西芹 / 072
- 蒜薹 / 074
- 茭白 / 076
- 莴笋 / 078
- 芦笋 / 080
- 竹笋 / 082
- 萝卜 / 084
- 胡萝卜 / 086
- 蒜 / 088
- 洋葱 / 090
- 生姜 / 092
- 山药 / 094
- 芋头 / 096
- 土豆 / 098
- 红薯 / 100
- 莲藕 / 102
- 马蹄 / 104
- Part5 花菜类和豆类
- 西兰花 / 108
- 花菜 / 110
- 四季豆 / 112
- 豇豆 / 114
- 扁豆 / 116
- 豌豆苗 / 118
- 毛豆 / 120
- 豆干 / 122
- 豆腐 / 124
- 豆芽 / 126
- Part6 菌藻类
- 口蘑 / 130
- 香菇 / 132
- 草菇 / 134
- 金针菇 / 136
- 茶树菇 / 138
- 杏鲍菇 / 140
- 滑子菇 / 142
- 秀珍菇 / 144
- 黑木耳 / 146
- 银耳 / 148
- 海带 / 150
合规获取说明
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常见问题
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《安全买菜经：蔬菜篇》哪个版本更适合？
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