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《鸡尾酒原来是这么回事儿》内容简介
《鸡尾酒原来是这么回事儿》为你解答关于一杯鸡尾酒的所有秘密!从基酒种类、调酒原材料到必需器具，经典鸡尾酒配方到调酒技巧，从如何策划鸡尾酒派对，到怎样读懂酒吧清单;另收录80种经典+现代酒谱，详解每一种的历史渊源和典型风格，包括金汤力、马天尼、血腥玛丽、莫吉托、玛格丽特、绿巨人等鸡尾酒。
《鸡尾酒原来是这么回事儿》书籍信息摘要
《鸡尾酒原来是这么回事儿》内容简介与阅读建议，作者 [法]米凯勒·吉多（MickaëlGuidot）/亚尼斯•瓦，其他，2019年。获取前建议核对作者、出版社、年份、ISBN、版本和正版渠道。相关主题：鸡尾酒、生活百科。
- 作者：[法]米凯勒·吉多（MickaëlGuidot）/亚尼斯•瓦
- 分类：其他
- 出版年份：2019
- 出版社：中信出版集团·雅信
- 页数：216 页
- 语言：中文
- 格式：暂无已核验合规下载格式
《鸡尾酒原来是这么回事儿》适合哪些读者？
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版本
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目录
- 第一章 鸡尾酒的世界
- 哪些人喝鸡尾酒? 002
- 调酒的哲学 004
- 调酒师与酒保 006
- 鸡尾酒的种类 008
- 调酒学简史 012
- 第一本调酒学著作 014
- 世界各地的鸡尾酒 016
展开全部（共 84 章节）
- 调酒必备工具 018
- 各式鸡尾酒杯 020
- 杰出酒保：尼科·德索托 027
- 第二章 如何调制鸡尾酒?
- 鸡尾酒的滋味 030
- 打造专属迷你吧 032
- 管理酒柜 034
- 调酒基本原则 036
- 以雪克杯调制鸡尾酒 038
- 以搅拌杯或酒杯调制鸡尾酒 040
- 冰镇酒杯 042
- 杰出酒保：阿戈·佩罗内 043
- 削皮技巧 044
- 调制一口酒的艺术 046
- 摇荡法 V.S 搅拌法 048
- 摇荡的各种技巧 050
- 杰出酒保：吉姆·米汉 053
- 冰块学问大 054
- 苦精 056
- 自制苦精 058
- 动手做苦精 060
- 杰出酒保：杰克·麦格里 061
- 果汁与汽水 062
- 利口酒 064
- 自制利口酒 066
- 杰出酒保：上野秀嗣 067
- 蔬菜水果鸡尾酒 068
- “泡”制自我风格 070
- 鸡尾酒醋饮“席拉布” 072
- 糖浆 074
- 来玩火吧 076
- 金汤力 078
- “老”酒大展身手 080
- “法国制造”的鸡尾酒 082
- 桶装陈年鸡尾酒 084
- 用稀奇的酒调制鸡尾酒 086
- 意想不到的调酒材料 088
- 计算鸡尾酒的酒精浓度 090
- 第三章 鸡尾酒吧，走一趟
- 世界最佳酒吧 094
- 酒单的秘密 096
- 创造个人专属酒单 098
- 鸡尾酒的价格 100
- 调酒工作站 102
- 花式调酒 104
- 分子调酒学 106
- 其他“规格”的鸡尾酒 108
- 玛可缇 110
- 地下酒吧 112
- 提基酒吧 114
- 第四章 佐餐与晚宴鸡尾酒
- 鸡尾酒佐餐原则 118
- 佐餐鸡尾酒 120
- 适合佐餐的基酒 124
- 杰出酒保：卢卡·西纳利 125
- 策划派对 126
- 完美音乐列表 128
- 影视里的鸡尾酒 130
- 现在想喝什么鸡尾酒?132
- 该上哪儿喝鸡尾酒?134
- 第五章 动手调一杯鸡尾酒
- 基酒与鸡尾酒 138
- 传奇鸡尾酒140～172
- 杰出酒保：马蒂厄·勒弗耶 173
- 简易鸡尾酒174～179
- 现代鸡尾酒180～183
- 以啤酒为基酒的鸡尾酒184～187
- 无酒精鸡尾酒188～192
- 杰出酒保：马里安·贝克 193
- 第六章 附 录
- 成为调酒师 196
- 调酒师竞赛 198
- 烈酒品牌与调酒师 200
- 慢酌 201
- 鸡尾酒盛事 202
- 推荐酒吧 203
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常见问题
《鸡尾酒原来是这么回事儿》适合谁读？
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《鸡尾酒原来是这么回事儿》阅读难度高吗？
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