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作者
巴陵
分类
其他
出版年份
2012
页数
281 页
语言
中文
豆瓣评分
★ 6.5 (45人评价)
格式
资源

《食全酒美》内容简介

《食全酒美》由巴陵所著,属其他类书籍,出版于2012年。本站整理内容简介、分类标签、相关书籍和合规下载入口,获取前建议核对书名、作者和版本信息。

《食全酒美》书籍信息摘要

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目录

  1. 第一辑 湘煎湘煨
  2. 年夜砧板肉002
  3. 沅陵晒兰肉004
  4. 铎山牛席007
  5. 思乡的辣椒炒肉008
  6. 梅山狗010
  7. 侗寨腌肉014
  8. 衡东头碗017
展开全部(共 125 章节)
  1. 张家界三下锅019
  2. 涟源珠梅鸡021
  3. 芷江鸭022
  4. 风味鸭寸骨024
  5. 临澧钵子肥肠026
  6. 红烧肉028
  7. 湘式扣肉029
  8. 牛肚花031
  9. 长沙臭豆腐032
  10. 永丰辣酱034
  11. 长沙唆螺036
  12. 长沙瓿豆角038
  13. 第二辑川味江湖
  14. 成都卤鸭脚板042
  15. 成都鸭舌044
  16. 广汉烤兔046
  17. 广汉兔头048
  18. 成都土豆泥050
  19. 成都冒菜052
  20. 成都茶味054
  21. 豆花056
  22. 广汉金丝面057
  23. 南溪豆腐059
  24. 四川黄油茶061
  25. 宜宾燃面063
  26. 第三辑鱼味无穷
  27. 橘子洲黄鸭叫068
  28. 浏阳手撕鱼072
  29. 南方烤鱼076
  30. 鱼片飘香080
  31. 鱼嘴巴的冬天081
  32. 甜酒涝鱼083
  33. 梧州石鼓鱼085
  34. 凤凰苗鱼087
  35. 鱼跃岳阳楼088
  36. 松鼠鳜鱼091
  37. 鲃肝汤094
  38. 湘水鲶鱼098
  39. 宝塔鳝鱼102
  40. 剁辣椒鱼头106
  41. 酸汤鱼108
  42. 蟹王鱼唇111
  43. 第四辑味国味民
  44. 安庆口水鸡116
  45. 黄州水煮鸭117
  46. 豌豆颠的颜色欲望119
  47. 兰州酸辣羊蹄筋120
  48. 兰州马大胡子羊羔肉式样122
  49. 格尔木烤羊杂124
  50. 盐城糯藕126
  51. 合肥龙虾128
  52. 鹅尚130
  53. 平江炸肉131
  54. 扬州狮子头134
  55. 闽东佛跳墙139
  56. 重庆兔丁河虾142
  57. 大连海参144
  58. 南京野水鸭148
  59. 第五辑食全酒美
  60. 平江撤席152
  61. 南岳斋席154
  62. 通道合拢宴157
  63. 侗寨苦酒160
  64. 衡阳湖之酒163
  65. 新化水酒165
  66. 青稞甜醅170
  67. 新化酒蒜花172
  68. 品酒养性怡情174
  69. 一杯热酒的温度176
  70. 常年有酒养身178
  71. 藏酒篆刻养颐年180
  72. 习酒修德182
  73. 第六辑京华烟云
  74. 北京爆肚186
  75. 北京炒肝188
  76. 北京炸酱面191
  77. 豆汁焦圈194
  78. 第七辑银妆素果
  79. 建水临安豆腐200
  80. 桑植菜豆腐203
  81. 白溪煨豆腐204
  82. 江华豆腐酿206
  83. 南岳豆腐煲208
  84. 靖港豆腐210
  85. 辰溪酸萝卜212
  86. 庄埠芋头214
  87. 临湘十三村酱菜216
  88. 敦煌酒枣218
  89. 兰州热冬果220
  90. 东北人参221
  91. 第八辑茶香四溢
  92. 黑茶故里228
  93. 高椅油茶231
  94. 云南普洱232
  95. 奉家米茶235
  96. 湘阴姜盐茶236
  97. 罗布麻茶238
  98. 衡山云雾茶240
  99. 闲煮铁观音242
  100. 沱茶纪事245
  101. 奇兰白茶247
  102. 第九辑食话实说
  103. 昆明洋芋饭252
  104. 驴肉火烧254
  105. 西北锅盔256
  106. 肉夹馍258
  107. 牛羊肉泡馍260
  108. 南京哧啦263
  109. 敦煌酱驴肉黄面265
  110. 兰州马子禄拉面267
  111. 武汉热干面269
  112. 敦煌洋芋粉271
  113. 长沙百味粉273
  114. 桂林米粉275
  115. 津市牛肉粉277
  116. 后记 享受口福之外280
  117. ······(收起)

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