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下载本书作者以“各地百姓的贡献,普天下人的口福”为宗旨,记录了儿时的珍肴美味,这些珍肴并非珍稀动物做成的菜肴,而是世间很少流行,很难吃到的妈妈做的美食,是作者的最美食光,这些美食集中在作者的家乡——梅山腹地的新化圳上镇。圳上镇地处湖南省娄底市市西端,国家级森林公园大熊山东南脚下,与安化县洞市、乐安两乡镇毗邻,国土面积264平方公里,总人口6万余人,系蚩尤故里。圳上镇也是古代中原南流饮食的汇集地和南蛮饮食的最后缩影,直到现在还保留得非常完整,未受到外界的侵扰。本书生动地反映了新化的美食文化以及人文风情。
《梅山食光解乡愁》内容简介与阅读建议,作者 巴陵,人文社科。获取前建议核对作者、出版社、年份、ISBN、版本和正版渠道。相关主题:历史/传记、普及读物。
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