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《好菜知时节》合规电子书下载
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《好菜知时节》内容简介
最有温度的“美食小情书” 四季顺时餐，美丽逆生长。最接地气的24节气食材生活手札，带你品尝大自然中最应季的食材，一起珍惜生命中的每个二十四分之一。 雨水，惊蛰，春分，谷雨……寒来暑往，秋雨春风，在大棚菜越来越不能给我们带来安全感的今天，顺应 节气过生活，吃时令新鲜菜渐渐成为了每个人的需求。其实，“应时而食”本就是老祖宗的生活智慧。古风中见时尚，改变中看坚持，时令蔬菜 在当代也有了更多摄取营养的方式。本书以24节气为纲，介绍了人们饮食的四季变化和新鲜蔬菜的创意吃法，更用美好的手作插图与散文说明，让你感受顺其自然的生活与创意带来的趣味。 荠菜：如果用味觉定义春天，记忆深处的春天就是一股荠菜煮鸡蛋的味道。小时候每到三月三，书包里总会装着妈妈煮好的鸡蛋，还有晚饭时她盛给我的那碗荠菜汤。 山药：下得了厨房，踏实过日子；上得了厅堂，心中存诗意。山药展示的，是完美...(展开全部)
《好菜知时节》书籍信息摘要
《好菜知时节》合规电子书下载，作者 蜜思，其他，2013年，资源格式。查找时建议核对作者、出版社、年份、目录、授权状态和文件格式。
- 作者：蜜思
- 分类：其他
- 出版年份：2013
- 页数：200 页
- 语言：中文
- 格式：资源
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目录
- 二月立春｜雨水
- 香葱：星星点点的绿，最是春意……012
- 葱花鸡蛋羹/葱油拌面
- 白萝卜：茅柴酒与人情好，萝卜羹和野味长……016
- 酸甜脆爽腌萝卜/木耳炒白萝卜/虾皮萝卜丝汤
- 腊肉：最是人间烟火味……020
- 胡萝卜炒腊肉/腊肉煲仔饭
- 三月惊蛰｜春分
展开全部（共 106 章节）
- 春笋：最好的春日料理……026
- 腌笃鲜/油焖春笋/春笋蒸咸肉
- 韭菜：夜雨剪春韭，新炊间黄粱……030
- 韭菜炒田螺/韭菜盒子
- 荠菜：三月三，荠菜赛牡丹……034
- 荠菜煮鸡蛋/荠菜豆腐羹/凉拌荠菜
- 鳜鱼：桃花流水鳜鱼肥……038
- 清蒸鳜鱼/松鼠鳜鱼
- 四月清明｜谷雨
- 香椿：抓住春天的尾巴……044
- 香椿炒鸡蛋
- 莴笋：平常生活也是诗……046
- 清炒莴笋叶/莴笋炒肉丝
- 豌豆苗：自己种出春天滋味……050
- 豌豆苗拌香干/豆苗蘑菇汤
- 艾叶：好草知时节……054
- 艾叶粑粑
- 五月立夏｜小满
- 苋菜：那一碗乌油油紫红夹墨绿饭……058
- 蒜蓉苋菜/上汤苋菜
- 蚕豆：莫道莺花抛白发，且将蚕豆伴青梅……062
- 香肠炒蚕豆/蚕豆饭
- 芦笋：五月的清香……065
- 白灼芦笋/培根芦笋卷
- 六月芒种｜夏至
- 空心菜：蔬中君子……070
- 肉末空心菜梗/腐乳空心菜
- 茼蒿：人间有味是清欢……074
- 清炒茼蒿
- 豌豆：快乐的绿精灵……076
- 豌豆炒虾仁/青豆泥
- 西葫芦：最百搭的夏日食材……080
- 西葫芦烩番茄/糊塌子
- 七月小暑｜大暑
- 茭白：冰清玉洁水八仙……086
- 茭白肉丝/油焖茭白
- 毛豆：仲夏夜之梦……090
- 毛豆鸡丁/茶香毛豆
- 南瓜：只甜蜜，有时候也嫌太寡……094
- 小炒南瓜/咸蛋黄焗南瓜
- 苦瓜：青春时未必懂欣赏这细致淡雅……098
- 苦瓜炒鸡蛋/苦瓜酿肉
- 八月立秋｜处暑
- 茄子：落苏节里落苏灯……104
- 少油地三鲜/蒜香茄条/鱼香茄子
- 冬瓜：心有百味，一身素淡……108
- 冬瓜绿豆老鸭汤/冬瓜茶
- 丝瓜：数日雨晴秋草长，丝瓜沿上瓦墙生……111
- 荔枝爆丝瓜/蒜蓉粉丝蒸丝瓜
- 九月白露｜秋分
- 芋头：源自泥土的爱意……116
- 梅干菜烧芋头/芋儿烧鸡/红豆芋圆甜汤
- 木瓜：枕畔香，清兴长……120
- 木瓜猪蹄汤/牛奶炖木瓜
- 木瓜烧带鱼……123
- 山药：叶连黄独瘦，蔓引绿萝长……124
- 黑木耳炒山药/蓝莓山药
- 凉薯：脆生生的地瓜……127
- 芦笋炒凉薯/凉薯鸡丁玉米粒
- 十月寒露｜霜降
- 莲藕：千丝万缕总关情……132
- 香炸藕盒/莲藕排骨汤
- 荸荠：江南人参，地下雪梨……135
- 荸荠银耳木瓜糖水/荸荠馄饨
- 紫薯：紫衣俏佳人……138
- 紫薯银耳汤/紫薯蛋挞
- 板栗：炒深黄，请君尝……142
- 香肠栗子饭/板栗烧鸡
- 海鲜：吃之前，请先充满感情地亲吻它……146
- 香辣虾/清蒸螃蟹
- 十一月立冬｜小雪
- 菜花：不浮夸的爱……152
- 西红柿炒双花……153干锅菜花
- 芹菜：爱应像芹菜，健康又自然……156
- 西芹百合……157香芹金针培根卷
- 油菜：这个冬天有点甜……160
- 香菇油菜……161砂锅米线
- 柿子：冻干千颗蜜，尚带一林霜……163
- 柿子饼……164柿子椰丝羹
- 十二月大雪｜冬至
- 蘑菇：幸福的味道……168
- 椒盐蘑菇/奶油蘑菇汤
- 菠菜：铁甲铮铮小鹦鹉……171
- 菠菜炒鸡蛋/三色拌菠菜
- 冬笋：金衣白玉，蔬中一绝……174
- 烧二冬/酸辣汤
- 生姜：依旧是越老越有味……177
- 姜母鸭/姜汁可乐
- 一月小寒｜大寒
- 大白菜：平平淡淡才是真……182
- 猪肉白菜炖粉条/辣白菜
- 胡萝卜：冬天里的一把火……185
- 胡萝卜汁/清炒胡萝卜丝
- 羊肉：烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯……188
- 萝卜炖羊肉/干锅蒜薹羊肉
- 大葱：调味“和事草”……191
- 葱爆羊肉/宫保鸡丁
- ······(收起)
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