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《琥珀光与骊珠：中国葡萄酒史》内容简介
本书梳理了中国葡萄酒从远古至今的历史，并在欧亚文明交流的背景下看待中国葡萄酒文化的地位。本书按照时间顺序，讲述中国从远古时期到近现代，每一个时期葡萄酒的酿造、饮用、传播、文化等各个方面，相当于一部中国葡萄酒的通史。本书共13章，每一章对应特定的历史时期，每一个时期的葡萄酒历史文化都有其特定的主题。本书旨在说明，葡萄酒并非“舶来品”，中国早在9000年前就利用野生葡萄酿酒，《诗经》等古代诗词有大量关于中国葡萄酒的记载，而中国葡萄酒史也是一部文明交流史：葡萄酒并不是单一起源于西方，而是在亚欧大陆有多个起源地，从史前时代就开始传播和交流。
《琥珀光与骊珠：中国葡萄酒史》书籍信息摘要
《琥珀光与骊珠：中国葡萄酒史》内容简介与阅读建议，作者 [德]柯彼得，人文社科，2025年。获取前建议核对作者、出版社、年份、ISBN、版本和正版渠道。相关主题：葡萄酒史、文明交流、非舶来品、历史人物。
- 作者：[德]柯彼得
- 分类：人文社科
- 出版年份：2025
- 出版社：光启书局
- 页数：657 页
- 语言：中文
- 格式：暂无已核验合规下载格式
《琥珀光与骊珠：中国葡萄酒史》适合哪些读者？
适合关注历史、思想、社会议题、文化脉络和人文阅读的读者。
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目录
- 序：中国葡萄酒文化研究的权威之作/帕特里克·麦戈文
- 前言
- 第一章 酒文化与葡萄酒文化：中华文明与人类进化史不可或缺的组成部分
- 第二章 中国亦然：太初有酒
- 第三章 传说、神话和传奇：中国上古时代的饮酒文化
- 第四章 夏商周：举世无双的发酵与酒礼文化
- 第五章 适度与节制：作为社会行为规范的儒家思想之酒礼
- 第六章 丝路美酒：汉朝与西方的接触交流
展开全部（共 16 章节）
- 第七章 汉唐之间：道教的长生、出世与酒趣
- 第八章 美酒与华章：盛唐气象
- 第九章 文人士大夫的浅斟慢酌：葡萄酒在宋朝
- 第十章 秋泉红与大玉海：元朝的葡萄酒生产与贸易
- 第十一章 禁欲主义与专制主义的夹缝：葡萄酒文化在明清两朝的衰落
- 第十二章 品重醴泉：新时期的葡萄酒先锋
- 第十三章 走向世界之巅：中国葡萄酒生产与消费的当代发展
- 参考文献
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常见问题
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适合关注历史、思想、社会议题、文化脉络和人文阅读的读者。
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