《餐饮女皇俏张兰》内容简介与阅读建议

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《餐饮女皇俏张兰》内容简介

《餐饮女皇俏张兰》:俏江南9年的经营中,张兰用强硬的管理风范和非凡的个人魅力实现了餐厅的标准化运营。2000年张兰创办了专门针对高端商务人士的俏江南品牌餐厅,为“川菜”注入时尚元素,颠覆了以往人们餐饮就是吃好的传统观念。在中国,迄今都鲜有和俏江南定位、规模相近的餐饮企业。

《餐饮女皇俏张兰》书籍信息摘要

《餐饮女皇俏张兰》内容简介与阅读建议,作者 邵丽坤,付雪松 著,人文社科。获取前建议核对作者、出版社、年份、ISBN、版本和正版渠道。相关主题:历史/传记、人物传记。

《餐饮女皇俏张兰》适合哪些读者?

适合关注历史、思想、社会议题、文化脉络和人文阅读的读者。

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《餐饮女皇俏张兰》适合谁读?

适合关注历史、思想、社会议题、文化脉络和人文阅读的读者。

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