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《牛津通识读本：农业（中文版）》内容简介
书名：牛津通识读本：农业（中文版） 作者：保罗・布拉斯利 格式：EPUB/MOBI/AZW3 标签：文学 通识 时间：2023-02-16 评分： ISBN：9787544791410;※关心粮食和蔬菜了解农业运作背后机制中国农业大学农学院教授陈阜作序推荐 ;在城市化日益深入的今天，有多少人了解田野里到底在发生些什么？在采买食物时，我们是否想过购物车里食物的来源？民以食为天，农业作为一个古老的行业，一直同人类的命运息息相关。从传统的靠天吃饭，到如今的机械化和集约化种植，农业经历了深刻的变革。本书从我们的食物来源——农作物和农场动物的培植和饲养讲起，又将眼光投向宏观的农产品及其贸易市场，对农业作了一次全方位的概述。在人口持续增长的今天，农业如何养活未来的90亿人？作者以此展开，探讨了诸多农业未来发展所面临的问题。人类的生存离不开农业的发展，全世界都在使用或传统或先进的技术从事农业生产。但在城市化日益深入的今天，有多少人了解田野里到底在发生些什么？在采买食物时，我们是否想过购物车里食物的来源？本书对农业作了一次循序渐进的概览，先从最基本的农业资源土壤讲起，展示了土壤的重要性，然后转向生长其上的作物和动物，进而对农产品贸易以及现代与传统农业进行了宏观的介绍。作者还总结了当代农业面临的一些有争议的问题：农业的可持续性发展、农业对野生动物和景观的影响、动物福利问题，以及气候变化和转基因生物的发展对农民的影响等。
《牛津通识读本：农业（中文版）》书籍信息摘要
《牛津通识读本：农业（中文版）》内容简介与阅读建议，作者 保罗?布拉斯利，人文社科。获取前建议核对作者、出版社、年份、ISBN、版本和正版渠道。相关主题：人文社科、社会学。
- 作者：保罗?布拉斯利
- 分类：人文社科
- 语言：中文
- 格式：暂无已核验合规下载格式
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