《舌尖上的中国茶》内容简介与阅读建议

《舌尖上的中国茶》内容简介

一句“宁可三日无米，不可一日无茶”道尽中国人对茶的喜爱。茶，这个古老的经济作物，是上天赐予人类的灵物，经过几千年的发展，已经由开门七件事“柴米油盐酱醋茶”的生活必需品发展成为社交高雅事“琴棋书画歌舞茶”的特殊文化——中国茶文化。 根据《茶经》记载，“茶之为饮，发乎神农氏”，传说神农氏为了寻找能够治疗疾病的草药，尝遍百草，一日遇七十二毒，后得茶而解之，神农氏身体中的各种毒素得以消除。从此，人们把茶叶当作解毒、治病的“神药”，于是有“茶为万病之药”的说法。《神农本草经》记载“茶茗久服，令人有力、悦志。”清楚地指出了茶能让人愉悦与健康的特色。 茶叶中含有多种维生素、氨基酸和有杀菌功能的茶多酚，其所含的咖啡因、茶叶碱，还能消除疲劳、提振精神。除此之外，还有利尿、消肿、降低胆固醇的养生功效，中医也认为，茶具有生津止渴、解毒化痰、清利头目、除烦解腻等作用。 茶源...(展开全部)