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《美味渊源》内容简介
本书不是菜谱，也不是鸡汤般的随笔录，而是一本美食文化历史书，用扎实的材料、细致的考据、活泼而不失严谨的话风，描述身边美食背后的历史与文化渊源。本书收录了十二篇内容丰富的文章，分餐、食、酒、点、书五个部分。有高大上法餐的发展历史，土豆、生煎、煮鸡蛋的故事；也有葡萄酒的文化内涵，马卡龙和太妃糖的甜蜜渊源；外加一篇与美食历史有关的书评。十五言的作者们会翻阅大量的资料求证细节，会在史料中寻找食物的起源和轶事，会旁征博引地谈及美食与风土的文化纽带。同样，在这本电子书里收集的文章，也都尽量做到了有理有据，可引可考。或许，这是一种与美食的独特对话方式。
《美味渊源》书籍信息摘要
《美味渊源》内容简介与阅读建议，作者 未知，人文社科。获取前建议核对作者、出版社、年份、ISBN、版本和正版渠道。相关主题：人文社科、哲学/宗教。
- 作者：未知
- 分类：人文社科
- 语言：中文
- 格式：暂无已核验合规下载格式
《美味渊源》适合哪些读者？
适合关注历史、思想、社会议题、文化脉络和人文阅读的读者。
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常见问题
《美味渊源》适合谁读？
适合关注历史、思想、社会议题、文化脉络和人文阅读的读者。
《美味渊源》阅读难度高吗？
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