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《和食古早味 : 你不知道的 日本料理故事》内容简介
和食古早味：你不知道的 日本料理故事 胡川安 著 生活·读书·新知三联书店 2018-1 ISBN:9787108059857 定价：39.00元 作者从历史、文化等角度，详细介绍了各种常见的日式料理，探索日本饮食的今夕演变。书中还搭配了与日式料理相关的名家浮世绘，包括歌川广重、歌川国芳、月冈芳年、胜川春亭、葛饰北斋等人的作品。作者： 胡川安 生活中的历史学家，喜欢从细节中理解时代、从生活中观察时代。在日本、法国、美国和加拿大生活过。大学期间兼修历史与哲学，后来在台湾大学兼修考古学和历史学，于加拿大麦吉尔大学取得历史学博士学位。写作历史专栏，文章散见于杂志与各大媒体。
《和食古早味 : 你不知道的 日本料理故事》书籍信息摘要
《和食古早味 : 你不知道的 日本料理故事》内容简介与阅读建议，作者 胡川安 著，其他。获取前建议核对作者、出版社、年份、ISBN、版本和正版渠道。相关主题：生活时尚、烹调饮食。
- 作者：胡川安 著
- 分类：其他
- 语言：中文
- 格式：暂无已核验合规下载格式
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