《纽约餐桌》内容简介与阅读建议

《纽约餐桌》内容简介

被誉为“年度发明”的牛角甜甜圈如何诞生？ 中餐馆后生怎样把港式心变成晚餐主菜？ “寿司之神”的弟子为何与比萨店老板一拍即合？ 餐厅夜班经理挑选当晚座上客有哪些讲究？ 监狱高墙内出人意料的著名食谱是什么？“我的服务员不用问就知道客人喜欢吃嫩一的炒蛋还是老一儿的。” “我们通过鲑鱼建立了一种非常有趣的联系。” “只要我还能自己亲手烤心，我的人生就都是好日子。” “人人都说，如果纽约所有墨西哥人都回老家了，那这个城市的食品行业也就消失了。” “厨师既没钱，也没社交，除了工作没有任何生活。” “当时我可是热厨流水线上的女厨师。” “我喜欢看客人们在我推宴会厅大门那一刻的表情。他们的眼睛都亮了！” “一周吃一次特级牛肉，也比每隔一天就吃一回次等货要强。” “亲爱的朋友们，我的身体是由巧克力和冰激凌构成的。” “我们所想的只有食物，食物，食物！” ……默默无闻的从业者，往往拥有引人胜的故事。