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下载水谷精微,又称谷气、食气,泛指各种饮食所提供的精微物质,是饮食营养的主要来源。在《医宗》所说:“一有此身,必资谷气,谷入于胃,洒陈于六腑而气至,和调于五脏而血生,而人资之以为生者也。”《千金要方》说:“安生之本,必资于食,不知食宜者,不足以存身也。”可见饮食是营养人体和维持人体生命的基本物质。
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