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《舌尖上的经济学》内容简介
本书是一本轻松有趣的游记形式的经济学读物。作者跟踪几种食物从农民种植到收获，经过层层关卡送达千家万户的餐桌，其间涉及各国的经济政策、税收政策及各方面影响，并反过来如何影响农民对农作物品种的选择。一半是作者的详细的调查资料，一半是生动的故事和感受。
《舌尖上的经济学》书籍信息摘要
《舌尖上的经济学》内容简介与阅读建议，作者 [美]凯尔西·蒂默曼，投资理财，2016年。获取前建议核对作者、出版社、年份、ISBN、版本和正版渠道。相关主题：经济、食品、投资理财。
- 作者：[美]凯尔西·蒂默曼
- 分类：投资理财
- 出版年份：2016
- 语言：中文
- 格式：暂无已核验合规下载格式
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版本
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目录
- 前言：我们的全球化联系
- 第一部分
- 咖啡：哥伦比亚出产
- 第1章 星巴克奇遇‖2
- 第2章 高大的外国人采摘咖啡‖20
- 第3章 卓越杯大赛‖32
- 第4章 世界的中心‖50
- 第二部分
展开全部（共 40 章节）
- 巧克力：西非出产
- 第5章 索罗‖74
- 第6章 奴役与自由‖104
- 第7章 平安吗‖127
- 第三部分
- 香蕉：哥斯达黎加出产
- 第8章 香蕉工人的日常通勤‖144
- 第9章 做一天香蕉工人‖155
- 第10章 除了香蕉，无处可去‖180
- 第四部分
- 龙虾：尼加拉瓜出产
- 第11章 生命、死亡、龙虾‖196
- 第12章 捕虾陷阱‖215
- 第13章 渔业的未来‖222
- 第五部分
- 苹果汁：中国出产
- 第14章 没有苹果‖230
- 第15章 冯先生的"苹果帝国"‖248
- 第16章 当美国人遇上中国出产的苹果汁浓缩液‖257
- 第六部分
- 我的生活：美国出产
- 第17章 食品即是信念‖268
- 第18章 农民不再‖274
- 第19章 设想的未来‖286
- 第20章 关于人和土地的决定‖291
- 附录A 道德标签指南‖305
- 附录B 旅行在继续‖309
- 附录C 全球本地人指南‖311
- 每章讨论的问题汇总‖321
- 致谢‖335
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