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《火星晚餐：改变地球未来的农业技术》内容简介
关于火星移民的思想实验，脑洞大开的宇宙饕餮之旅 为90亿地球人提供未来食物的新菜单 中国科普作家协会副理事长尹传红 倾情作序;科幻作家刘阳 郑重推荐 两位风趣幽默的食品科学家围绕火星生存展开头脑风暴—— 当我们像《火星救援》中的马克·沃特尼一样被困火星时，除了土豆，还能吃什么? 本书通过有趣的科学假设，串联起诸多食品科学领域的前沿科技，包括食品微生物科技、细胞农业、转基因技术、人造肉、科技大棚、数字农场……为火星社区和80亿地球人提供未来食物的新菜单!
《火星晚餐：改变地球未来的农业技术》书籍信息摘要
《火星晚餐：改变地球未来的农业技术》内容简介与阅读建议，作者 [加]丽诺尔·纽曼/[加]埃文·弗雷泽，社会科学，2025年。获取前建议核对作者、出版社、年份、ISBN、版本和正版渠道。相关主题：火星移民、未来食物、食品科技、社会科学。
- 作者：[加]丽诺尔·纽曼/[加]埃文·弗雷泽
- 分类：社会科学
- 出版年份：2025
- 出版社：人民文学出版社
- 页数：282 页
- 语言：中文
- 格式：暂无已核验合规下载格式
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目录
- 推荐序 登陆火星的宇航员必须成为农民001
- 引言 火星奇点001
- 船难点001
- 马粪问题013
- PART1 红色地平线
- 第一章 抵达021
- 第二章 基地030
- 雅各布二二的挑战030
展开全部（共 29 章节）
- 蓝绿藻颂歌035
- 了解顶层那三英寸040
- ......
- PART3 红肉
- 第六章 我不敢相信，那竟然不是奶牛133
- 茶歇和峡湾给火星规划者带来灵感133
- 大卫、巨人和瑞典乳业138
- 鲜味和风土142
- 一份牛奶，抓住那头奶牛!148
- 用火星技术拯救地球152
- 新前线154
- 第十章 火星舞厅237
- 刷红基地镇237
- 我们在火星上吃什么?243
- 结语 升级现有体系249
- 野化地球249
- 别跟食物体系对赌254
- 回到船难点257
- 推荐阅读265
- 致谢268
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常见问题
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