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《无尽的盛宴：饮宴人类学与考古学》内容简介
宴会在整个人类历史和世界各个地区都居于生活的核心。无数幽灵般的盛宴的遗骸充塞了世界各大博物馆——曾经堆放丰盛肉食的盘子、倾倒佳酿的陶罐、用长长的金制或天青石吸管从中啜饮的啤酒罐、能够制作上百人份食物的大锅。
《无尽的盛宴：饮宴人类学与考古学》书籍信息摘要
《无尽的盛宴：饮宴人类学与考古学》内容简介与阅读建议，作者 [英]香里·奥康纳，人文社科，2023年。获取前建议核对作者、出版社、年份、ISBN、版本和正版渠道。相关主题：饮宴、人类学、文化古籍。
- 作者：[英]香里·奥康纳
- 分类：人文社科
- 出版年份：2023
- 出版社：广西师范大学出版社
- 页数：320 页
- 语言：中文
- 格式：暂无已核验合规下载格式
《无尽的盛宴：饮宴人类学与考古学》适合哪些读者？
适合关注历史、思想、社会议题、文化脉络和人文阅读的读者。 评分 7.2 可作为选书参考。
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目录
- 第一章 引言：盛宴之邀
- 文化/物质转向 005
- 关于食物和宴请的早期人类学研究 007
- 食物和饮宴研究在历史和考古学界的出现 014
- 消费与后来的食物、饮宴人类学 018
- 人类学：功能进路 020
- 人类学：文化进路 021
- 人类学：结构/符号进路 022
展开全部（共 53 章节）
- 食物：仪式、神话、符号和神明 024
- 作为礼品和祭品的宴会 026
- 迈向综合化 027
- 共赴盛宴 031
- 第二章 美索不达米亚：追求丰饶
- 前世今生：美索不达米亚往事 036
- 面包和啤酒 038
- “一抔尘土中的恐惧” 043
- 美索不达米亚众神的工作 050
- 美索不达米亚的神庙和宫殿经济 052
- 喂饱众神 055
- 从神庙到宫殿—乌尔的盛宴 061
- 宫廷膳食 065
- 亚述人和阿契美尼德王朝的波斯人：
- 盛宴帝国
- 阿契美尼德王朝的波斯—馈赠帝国 082
- 波斯人、希腊人和“垂废” 085
- 智慧之主的国度 088
- 豪摩 090
- 波斯波利斯的王权 092
- 阿契美尼德王朝的宫廷和国王的餐桌 097
- 阿契美尼德饮宴的回归 110
- 第四章 希腊人：现在让我们赶紧赴宴
- 迈锡尼序曲 114
- “英雄时期”或“荷马时期”的宴会 119
- 献祭和烹调 123
- 几何风格时期和古风时期的宴会 128
- 古风时期的会饮 135
- 古典时期的盛宴 142
- 第五章 欧亚大陆：蒙古—建立在酒饮上的帝国
- 蒙古人 162
- 第六章 中国：中式宴会的隐秘历史
- “中国”食物 191
- 周代的饮宴 200
- 龙骨 209
- 宴请祖先和造神活动 217
- 日本：设宴梦浮桥外
- “日式”料理 232
- 武士之宴 235
- 跨越梦浮桥 246
- 平安时代的背景 247
- 看不见的食物和难以捉摸的筵席 254
- 尾声：盛宴之后
- 参考文献
- 译后记
合规获取说明
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常见问题
《无尽的盛宴：饮宴人类学与考古学》适合谁读？
适合关注历史、思想、社会议题、文化脉络和人文阅读的读者。 评分 7.2 可作为选书参考。
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