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《中华家乡菜之黑吉辽蒙藏篇》内容简介
主要介绍了100多道黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、西藏等地带有浓浓家乡味的菜品，如黑龙江代表菜汆白肉、鲶鱼炖茄子，吉林代表菜纸包山鸡片、香酥肉，辽宁代表菜抓炒通脊肉、软炸鸡条，内蒙古代表菜清酥羊肉、炸羊腿，西藏代表菜油煎奶渣、赛蜜羊肉等，旨在指导餐饮从业人员不忘传统菜品，将之继续传承下去，让广大美食爱好者能品尝到带有家乡味的传统菜品。
《中华家乡菜之黑吉辽蒙藏篇》书籍信息摘要
《中华家乡菜之黑吉辽蒙藏篇》内容简介与阅读建议，作者 张延年，其他。获取前建议核对作者、出版社、年份、ISBN、版本和正版渠道。相关主题：生活时尚、烹调饮食。
- 作者：张延年
- 分类：其他
- 语言：中文
- 格式：暂无已核验合规下载格式
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