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《咖啡馆点心与轻食》内容简介
本书系统地介绍了咖啡馆西点制作过程及制作工艺流程，详细讲解了面包、蛋糕及甜饼的制作基础和方法。 如每款西点在烘焙过程中使用烤箱的预热及烘烤温度，烘烤时间等制作环节都有简洁、实用的方法指导。 并针对每种面点的制作流程，总结归纳了需要事先准备的材料和道具等。 该书介绍了多款西点的制作方法，并对每个方法提供了较多非常实用的建议。
《咖啡馆点心与轻食》书籍信息摘要
《咖啡馆点心与轻食》内容简介与阅读建议，作者 冯凤平，其他。获取前建议核对作者、出版社、年份、ISBN、版本和正版渠道。相关主题：生活时尚、烹调饮食。
- 作者：冯凤平
- 分类：其他
- 语言：中文
- 格式：暂无已核验合规下载格式
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